Роспотребнадзор обновил рекомендации по питанию в детских садах, сделав акцент на регулярном употреблении морепродуктов. Эксперты советуют включать рыбные блюда в рацион воспитанников не реже двух раз в неделю.
Роспотребнадзор представил новые методические рекомендации, которые должны изменить привычное меню в детских садах и молодежных учреждениях. Главный акцент сделан на регулярном потреблении морепродуктов.
По данным пресс-службы ведомства, эксперты советуют включать рыбные блюда в рацион воспитанников дошкольных учреждений как минимум дважды в неделю. Для малышей приоритет отдается нежирным и среднежирным сортам рыбы.
При этом специалисты настаивают на щадящих методах кулинарной обработки: в приоритете остаются варка, запекание и приготовление на пару, чтобы сохранить максимальную пользу для здоровья детей.
