Российская кухня вызвала живой интерес у профессионального сообщества Китая. Во время пресс-конференции, посвященной старту международного проекта From Russia with Taste, председатель Комитета по туризму города Москвы Евгений Коллов поделился впечатлениями китайских кулинарных экспертов от посещения столицы.
По словам Евгения Козлова, визит шеф-поваров из Шанхая в Москву продемонстрировал высокий потенциал русской гастрономии. Особый восторг у двух мастеров вызвали традиционные мясные котлеты в сочетании с соленьями, а также московский капучино. Представители китайской кухни высоко оценили сочетание вкусов, отметив уникальность таких блюд для своих национальных традиций. В планах по продвижению данных кулинарных особенностей звучит намерение популяризировать элементы российского меню в Китае.
