[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"fetchNewsSets":3,"commonAppStore-fetchCommonData":13,"useCategories-loadCategories":52,"getNewsBySlug-vkus-tradiciy-i-drayver-rosta-kak-semeynaya-syrovarnya-v-giaginskom-rayone-stanovitsya-oporoy-prodovolstvennoy-bezopasnosti-adygei":113,"getSimilarNewsBySlug-vkus-tradiciy-i-drayver-rosta-kak-semeynaya-syrovarnya-v-giaginskom-rayone-stanovitsya-oporoy-prodovolstvennoy-bezopasnosti-adygei":129},{"hot":4,"popular":7,"trend":10},{"set":5,"label":6},"hot","Горячее",{"set":8,"label":9},"popular","Популярное",{"set":11,"label":12},"trend","Тренды",{"common":14,"css_vars":19,"socials":47,"info_rules":18,"init_prompt":18,"files":48},{"name":15,"logo":16,"favicon":17,"adv_id":18},"Технология организации путешествий","/8c5509cf-5d89-40cf-bd35-48555072d18e/logo.png","/8c5509cf-5d89-40cf-bd35-48555072d18e/favicon.svg","",{"accent":20,"accentDark":21,"accentError":22,"accentInfo":23,"accentLight":24,"accentSecondary":25,"accentText":26,"accentTextError":26,"accentTextInfo":26,"accentTextWarning":26,"accentWarning":27,"bgAlt":28,"bgBase":29,"bgNav":29,"black":30,"borderDefault":31,"borderLight":32,"borderMuted":33,"disabledAccent":34,"divider":35,"primary":36,"primaryDark":37,"primaryLight":38,"surface":31,"surfaceCard":39,"surfaceInput":40,"surfaceStrong":41,"technicalColor":42,"textDimmed":42,"textDisabled":43,"textMuted":44,"textOnDark":26,"textOnLight":30,"textSecondaryOnLight":45,"transparent":46,"unset":18,"white":26},"#FF69B4","#C51162","#FF3B30","#0748D5","#FF8BCD","#FF4081","#FFFFFF","#FFA000","#083353","#1A1A1A","#202020","#E5E5E5","#CBDADA","#033262","#3D467D","#ECECEC","#2563EB","#003A9C","#4D81F9","#F6F6F6","#F0F0F0","#052575","#AAAAAA","#DCDCDC","#888680","#3E3E3E","transparent",[],[49],{"name":50,"url":51},"yandex_9d17444ac58ce969.html","/8c5509cf-5d89-40cf-bd35-48555072d18e/files/fb98799b-7961-4d03-9b52-fe6b34a1b770/yandex_9d17444ac58ce969.html",{"ff01c3c8-fff9-4ed3-a7aa-2e9f1b2cb4fb":53,"8911bd1e-7efa-451f-9622-98547b69f5d4":58,"eda3e4e1-0d2a-4389-9758-4eaa0e3b58bf":63,"a4660ee1-09a9-425a-a6e6-72b8e9ba1e6f":68,"47ed5d38-89d0-440d-ac8c-3d745010e034":73,"903ce342-6c7a-40cb-bf42-f29045250e57":78,"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a":83,"c5b770c4-68ab-4c39-b5b3-60465e08fa15":88,"f83705d7-ed2f-415d-bcc9-747fa313ee30":93,"2237572f-1cd5-441a-a3f8-017a235a688d":98,"791594a8-5023-49b1-8347-0b2c3b9b697c":103,"8d7f8209-fe78-43ac-9378-667f82d9dbe7":108},{"uuid":54,"name":55,"slug":56,"path":57},"ff01c3c8-fff9-4ed3-a7aa-2e9f1b2cb4fb","Авто и мото","avto-i-moto-11a9ea97","/categories/avto-i-moto-11a9ea97",{"uuid":59,"name":60,"slug":61,"path":62},"8911bd1e-7efa-451f-9622-98547b69f5d4","Еда и кулинария","eda-i-kulinariya-b9af6e08","/categories/eda-i-kulinariya-b9af6e08",{"uuid":64,"name":65,"slug":66,"path":67},"eda3e4e1-0d2a-4389-9758-4eaa0e3b58bf","Инфраструктура","infrastruktura-f3a39571","/categories/infrastruktura-f3a39571",{"uuid":69,"name":70,"slug":71,"path":72},"a4660ee1-09a9-425a-a6e6-72b8e9ba1e6f","Культура и искусство","kultura-i-iskusstvo-acc7f6fe","/categories/kultura-i-iskusstvo-acc7f6fe",{"uuid":74,"name":75,"slug":76,"path":77},"47ed5d38-89d0-440d-ac8c-3d745010e034","Международная политика","mezhdunarodnaya-politika-ca7d7256","/categories/mezhdunarodnaya-politika-ca7d7256",{"uuid":79,"name":80,"slug":81,"path":82},"903ce342-6c7a-40cb-bf42-f29045250e57","Происшествия","proisshestviya-d5312900","/categories/proisshestviya-d5312900",{"uuid":84,"name":85,"slug":86,"path":87},"73451af3-da45-4c0d-9e02-78bba63a325a","Прочее","prochee-d30b89f8","/categories/prochee-d30b89f8",{"uuid":89,"name":90,"slug":91,"path":92},"c5b770c4-68ab-4c39-b5b3-60465e08fa15","Развлечения и досуг","razvlecheniya-i-dosug-8054769f","/categories/razvlecheniya-i-dosug-8054769f",{"uuid":94,"name":95,"slug":96,"path":97},"f83705d7-ed2f-415d-bcc9-747fa313ee30","Региональные новости","regionalnye-novosti-004ade46","/categories/regionalnye-novosti-004ade46",{"uuid":99,"name":100,"slug":101,"path":102},"2237572f-1cd5-441a-a3f8-017a235a688d","Санкции и торговля","sanktsii-i-torgovlya-936aec7f","/categories/sanktsii-i-torgovlya-936aec7f",{"uuid":104,"name":105,"slug":106,"path":107},"791594a8-5023-49b1-8347-0b2c3b9b697c","Транспорт и логистика","transport-i-logistika-f3e46eb1","/categories/transport-i-logistika-f3e46eb1",{"uuid":109,"name":110,"slug":111,"path":112},"8d7f8209-fe78-43ac-9378-667f82d9dbe7","Туризм","turizm-f8e5d7c6","/categories/turizm-f8e5d7c6",{"uuid":114,"category_uuid":94,"category":95,"title":115,"slug":116,"description":117,"text":118,"date":119,"image_path":120,"image_preview_path":121,"video_path":18,"set":18,"tags":122,"links":128},"90453282-f330-4f48-bc77-91da6cee632a","Вкус традиций и драйвер роста: как семейная сыроварня в Гиагинском районе становится опорой продовольственной безопасности Адыгеи","vkus-tradiciy-i-drayver-rosta-kak-semeynaya-syrovarnya-v-giaginskom-rayone-stanovitsya-oporoy-prodovolstvennoy-bezopasnosti-adygei","Глава Республики Адыгея Мурат Кумпилов посетил семейную сыроварню Деркачевых в Гиагинском районе. В ходе визита руководитель региона ознакомился с производственными процессами предприятия.","В рамках рабочей поездки по Гиагинскому району глава Республики Адыгея Мурат Кумпилов посетил предприятие, которое уже два десятилетия является живым примером успешного аграрного предпринимательства. Речь идет о семейной сыроварне семьи Деркачевых, чья продукция под узнаваемым брендом «Сыры Особые Дондуковские» давно завоевала доверие потребителей.\n\nВизит главы региона не стал простой формальностью. Мурат Кумпилов лично прошел по производственным цехам, чтобы увидеть, как устроена работа изнутри. В ходе беседы с владельцами предприятия, Константином и Еленой Деркачевыми, обсуждались не только текущие успехи, но и перспективы: как расширить ассортимент и нарастить мощности. Цифры говорят сами за себя: сегодня сыроварня перерабатывает внушительные **40 тонн молока в сутки**. Динамика производства демонстрирует уверенный рост: если в 2024 году объем выпуска составил 1,47 тысячи тонн сыров, то в 2025 году этот показатель увеличился до 1,51 тысячи тонн.\n\nСекрет успеха Деркачевых кроется в верности кавказским истокам. Предприятие, работающее с 2004 года, делает ставку на использование исключительно натурального молока от местных фермеров. Технология производства исключает использование консервантов, растительных или животных жиров — только цельное молоко и традиционные методы. Ассортимент впечатляет: более 20 видов мягких сыров, включая классический «Адыгейский» (в том числе копченый), «Сулугуни», «Чечиль», «Брынзу», а также уникальные позиции вроде сыров «Коса» и «Пряди». С 2022 года производство пошло еще дальше, освоив линейку твердых и полутвердых сортов: от «Гауды» и «Маасдама» до «Камамбера», «Азиаго» и «Альпийского».\n\nРазвитие такого бизнеса невозможно без господдержки. Для модернизации производства предприниматель воспользовался возможностями государственной программы развития сельского хозяйства, получив два льготных кредита на общую сумму **14,8 миллиона рублей**. Мурат Кумпилов выразил полную поддержку инициативам сыроварни, акцентировав внимание на необходимости дальнейшего масштабирования производства и активного продвижения продукции через региональные программы поддержки малого бизнеса.\n\nГлава республики подчеркнул, что подобные хозяйства имеют стратегический вес для Адыгеи. Они не просто обеспечивают продовольственную безопасность, но и бережно хранят уникальное наследие сыроделия, укрепляя статус «Адыгейского сыра» как национального символа.\n\nМасштабы происходящего в отрасли подтверждаются и официальной статистикой. По данным регионального Минсельхоза, в 2025 году общий объем производства сыров и сырных продуктов в республике достиг **32,9 тысячи тонн**. За последние пять лет отрасль показала впечатляющий рывок: рост составил **70%** — с 19,4 тысячи тонн до нынешних показателей.\n\n> «Адыгейский сыр — это наш ключевой гастрономический бренд, чья слава выходит далеко за пределы республики. Наша задача — поддерживать тех, кто сохраняет традиционную рецептуру и перерабатывает местное сырье. Именно такие семейные предприятия являются не только хранителями традиций, но и реальными точками экономического роста для наших сельских территорий», — резюмировал Мурат Кумпилов.","2026-08-03T15:10:42.792511Z","8c5509cf-5d89-40cf-bd35-48555072d18e/335aace9-ab18-4657-b5cb-07d05551a958.webp","8c5509cf-5d89-40cf-bd35-48555072d18e/thumb/335aace9-ab18-4657-b5cb-07d05551a958.webp",[123,124,125,126,127],"производство","сыроварня","гиагинский район","адыгея","мурат кумпилов",[],["Reactive",130],[131,145,158,171,184,194],{"uuid":132,"category_uuid":109,"category":110,"title":133,"slug":134,"description":135,"date":136,"image_path":137,"image_preview_path":138,"video_path":139,"set":18,"tags":140},"67ce7e8c-90cc-4415-804e-97e02da6443c","Экономика спецэффектов: как Москва планирует захватить мировой рынок кинопроизводства с помощью ИИ и LED-панелей","ekonomika-speceffektov-kak-moskva-planiruet-zahvatit-mirovoy-rynok-kinoproizvodstva-s-pomoshchyu-ii-i-led-paneley","Модернизация столичной киноиндустрии с помощью ИИ и LED-панелей позволит значительно снизить стоимость производства блокбастеров. Москва стремится стать глобальным технологическим хабом для привлечения иностранных киностудий.","2026-08-28T13:44:54.391115Z","8c5509cf-5d89-40cf-bd35-48555072d18e/ekonomika-speceffektov-kak-moskva-planiruet-zahvatit-mirovoy-rynok-kinoproizvodstva-s-pomoshchyu-ii-i-led-paneley.webp","8c5509cf-5d89-40cf-bd35-48555072d18e/thumb/ekonomika-speceffektov-kak-moskva-planiruet-zahvatit-mirovoy-rynok-kinoproizvodstva-s-pomoshchyu-ii-i-led-paneley.webp","8c5509cf-5d89-40cf-bd35-48555072d18e/video/67ce7e8c-90cc-4415-804e-97e02da6443c.mp4",[141,142,143,123,144],"москва","киноиндустрия","технологии","искусственный интеллект",{"uuid":146,"category_uuid":109,"category":110,"title":147,"slug":148,"description":149,"date":150,"image_path":151,"image_preview_path":152,"video_path":18,"set":18,"tags":153},"999e7906-342a-4e25-bfb6-7443aa7a2653","Гастрономический и индустриальный маршрут: Кубань и Адыгея открывают двери для туристов","gastronomicheskiy-i-industrialnyy-marshrut-kuban-i-adygeya-otkryvayut-dveri-dlya-turistov","В Краснодарском крае и Республике Адыгея стартовал межрегиональный проект «Отдых со вкусом». Инициатива объединяет промышленный потенциал и туристическую привлекательность двух регионов.","2026-08-12T18:13:27.865766Z","8c5509cf-5d89-40cf-bd35-48555072d18e/2643d61c-6cd2-40b5-8559-77a046348aa6.webp","8c5509cf-5d89-40cf-bd35-48555072d18e/thumb/2643d61c-6cd2-40b5-8559-77a046348aa6.webp",[154,155,126,156,157],"промышленность","туризм","кубань","агропромтур",{"uuid":159,"category_uuid":59,"category":60,"title":160,"slug":161,"description":162,"date":163,"image_path":164,"image_preview_path":165,"video_path":18,"set":18,"tags":166},"331e3ad0-ffb8-427d-82a0-e3f8af948aeb","Новый вкус отечественных технологий: в России представили уникальный рецепт кваса на основе сыворотки","novyy-vkus-otechestvennyh-tehnologiy-v-rossii-predstavili-unikalnyy-recept-kvasa-na-osnove-syvorotki-8","В России запатентован новый способ производства кваса на основе творожной сыворотки. В состав напитка также входят жимолость и сок актинидии.","2026-08-09T21:39:08.963455Z","8c5509cf-5d89-40cf-bd35-48555072d18e/1f2cc3b4-d53b-44e1-843a-3551462dc245.webp","8c5509cf-5d89-40cf-bd35-48555072d18e/thumb/1f2cc3b4-d53b-44e1-843a-3551462dc245.webp",[123,167,168,169,170],"технология","роспатент","сыворотка","квас",{"uuid":172,"category_uuid":74,"category":75,"title":173,"slug":174,"description":175,"date":176,"image_path":177,"image_preview_path":178,"video_path":18,"set":18,"tags":179},"bef300c9-da11-4c1c-ac8f-528ed0cfa9e9","Тупик в небе: почему Вашингтон заблокировал украинскому ВПК выпуск ракет Patriot?","tupik-v-nebe-pochemu-vashington-zablokiroval-ukrainskomu-vpk-vypusk-raket-patriot","Администрация Байдена отказала Украине в получении лицензии на производство ракет-перехватчиков Patriot. Киев предлагал различные сценарии сотрудничества, но Белый дом отклонил запрос без объяснения причин.","2026-08-03T21:51:36.515393Z","8c5509cf-5d89-40cf-bd35-48555072d18e/e7dbb581-5969-426d-b8be-e48eed56d303.webp","8c5509cf-5d89-40cf-bd35-48555072d18e/thumb/e7dbb581-5969-426d-b8be-e48eed56d303.webp",[180,181,123,182,183],"сша","украина","патриот","лицензия",{"uuid":185,"category_uuid":74,"category":75,"title":186,"slug":187,"description":188,"date":189,"image_path":190,"image_preview_path":191,"video_path":18,"set":18,"tags":192},"a20372e6-a028-4ab7-90e5-f8849325f9ed","Технологический тупик: почему США не спешат передавать Украине секреты производства Patriot","tehnologicheskiy-tupik-pochemu-ssha-ne-speshat-peredavat-ukraine-sekrety-proizvodstva-patriot","Вашингтон и Киев ведут сложные консультации по вопросу передачи технологий для локализации производства систем ПВО Patriot на территории Украины. Об этом сообщил член палаты представителей США Майк Тернер.","2026-08-02T17:32:22.306492Z","8c5509cf-5d89-40cf-bd35-48555072d18e/bc7db82b-bbaa-4501-8b7e-00d43faec65e.webp","8c5509cf-5d89-40cf-bd35-48555072d18e/thumb/bc7db82b-bbaa-4501-8b7e-00d43faec65e.webp",[180,181,143,123,193],"patriot",{"uuid":195,"category_uuid":74,"category":75,"title":196,"slug":197,"description":198,"date":199,"image_path":200,"image_preview_path":201,"video_path":18,"set":18,"tags":202},"a63db644-93d7-4c31-9660-d6471ff4a9c2","Технологический замок: почему Трамп решил оставить секреты производства Patriot при себе","tehnologicheskiy-zamok-pochemu-tramp-reshil-ostavit-sekrety-proizvodstva-patriot-pri-sebe","Дональд Трамп отозвал согласие на передачу Украине лицензий для локального производства ракет Patriot. Решение обусловлено стратегической настороженностью США в вопросе сохранения секретности технологий.","2026-08-01T11:47:46.7024Z","8c5509cf-5d89-40cf-bd35-48555072d18e/9d5118b5-54a7-4251-aa1b-cb7484804ee3.webp","8c5509cf-5d89-40cf-bd35-48555072d18e/thumb/9d5118b5-54a7-4251-aa1b-cb7484804ee3.webp",[203,181,143,123,193],"трамп"]